‘Tricolor’ arricchisce O. ilicifolius con variegature crema e rosa sulle foglie spinose. Cresce più lenta (2 m) e un po’ meno rustica (−12 °C) ma imbattibile per illuminare l’ombra in inverno. Togliere i rami tornati verdi per mantenere il colore; potare dopo la fioritura.