Ulivo è un sempreverde iconico di 6–8 m con foglie strette argentee e tronco rugoso che diventa scultoreo con gli anni. Fiori bianchi profumati a primavera producono drupe verdi che maturano nere in autunno nei climi caldi. Necessita di sole pieno, terreno sassoso drenante e poca acqua dopo l’attecchimento; rustico fino a −8 °C se il substrato resta asciutto. Ottimo in giardini mediterranei, bonsai o grandi vasi; potare a fine inverno per arieggiare e fa…