Hydrangea paniculata forma arbusti rustici di 2–3 m con panicoli conici che schiudono verde‑bianco e sfumano rosa o borgogna. Fioriscono da luglio a ottobre sui rami dell’anno, quindi si possono potare drasticamente in primavera per infiorescenze più grandi. Vivono in sole o mezz’ombra su suoli vari, resistono alla siccità una volta attecchite e al gelo intenso.